Pendahuluan
Kopi kini bukan sekadar minuman penghilang kantuk, tetapi sudah menjelma menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat modern. Di banyak kota, kedai kopi tumbuh sebagai ruang sosial, tempat bekerja, bahkan wadah komunitas untuk bertukar ide. Julukan ‘Kota Nanas’ dan posisinya sebagai pintu gerbang wisata ke Tangkuban Parahu serta Ciater membuat Subang dikenal luas, kini ditambah dengan pesatnya tren kopi kekinian.
Salah satu yang sedang naik daun adalah MORÈ Coffee & Space, sebuah kedai kopi dengan konsep estetik, modern, sekaligus ramah untuk berbagai kalangan. MORÈ bukan hanya tempat menikmati kopi, melainkan juga ruang kreatif yang mewadahi kebutuhan anak muda, pekerja, hingga komunitas di Subang.
Konsep dan Filosofi MORÈ Coffee & Space
Istilah MORÈ berasaI dari kata ‘more’ daIam bahasa Inggris, yang memiliki makna lebih. Filosofi ini mencerminkan keinginan untuk memberikan lebih dari sekadar secangkir kopi. MORÈ Coffee & Space mengusung gagasan untuk menghadirkan pengalaman berkumpul yang akrab, memotivasi, serta penuh makna.
Berbeda dengan kafe biasa, MORÈ mengusung konsep coffee and space, yang tidak hanya menjual minuman dan makanan, tetapi juga menyediakan ruang yang multifungsi. Ruang ini bisa digunakan untuk bekerja, mengadakan pertemuan kecil, hingga tempat berkolaborasi antar-komunitas.
Suasana dan Desain Interior
Dominasi warna putih, abu-abu, dan cokelat kayu memberi kesan hangat sekaligus elegan. Dengan penggunaan kaca berukuran besar, suasana terang nan hangat tercipta, memberi kenyamanan bagi pengunjung yang ingin membaca, bekerja, atau sekadar rileks.
Area indoor dilengkapi meja panjang untuk kerja kelompok, serta meja kecil untuk pengunjung yang datang sendiri. Sementara itu, area outdoor memberikan atmosfer santai dengan pemandangan terbuka, cocok untuk ngobrol bersama teman atau menikmati sore hari.
Interiornya juga dipenuhi dengan spot foto yang estetik. Tak heran, banyak pengunjung menjadikan MORÈ Coffee & Space sebagai tempat favorit untuk membuat konten media sosial.
Menu Kopi dan Minuman Unggulan
Sebagai kedai kopi, MORÈ tentu menyajikan berbagai varian minuman berbasis espresso. Beberapa menu andalan antara lain:
- Espresso Based
- Americano
- Cappuccino
- Latte
- Flat White
- Signature Drinks
MORÈ menghadirkan racikan khas seperti Caramel Latte MORÈ, Brown Sugar Coffee, dan Vanilla Creamy Latte yang banyak diminati anak muda. - Manual Brew
Kopi Nusantara disajikan dengan autentisitas lebih tinggi melalui teknik seduh manual, termasuk V60 dan Aeropress, yang cocok bagi penikmat kopi berpengalaman. - Non-Coffee
Pilihan minuman non-kopi pun tersedia, mulai dari teh, matcha, cokelat, hingga mocktail segar yang cocok jadi pelepas dahaga saat Subang sedang Terik.
Selain kopi dan minuman lainnya, pengunjung bisa menikmati beragam sajian, dari camilan sederhana seperti croffle dan kentang goreng hingga hidangan utama berupa pasta dan rice bowl. Dengan kisaran harga antara Rp20.000–Rp50.000, menu di sini ramah untuk kantong pelajar hingga pekerja kantoran.
MORÈ sebagai Ruang Kreatif
Salah satu hal yang membuat MORÈ Coffee & Space berbeda adalah perannya sebagai ruang kreatif. Banyak komunitas lokal di Subang memanfaatkan tempat ini untuk mengadakan kegiatan, seperti:
- Diskusi buku dan literasi
- Workshop fotografi
- Pertemuan komunitas musik dan seni
- Kelas kecil tentang bisnis atau kewirausahaan
Dengan fasilitas WiFi cepat dan colokan listrik yang tersedia di banyak sudut, MORÈ juga menjadi pilihan utama bagi freelancer dan mahasiswa untuk bekerja atau mengerjakan tugas.
Pengaruh bagi Anak Muda Subang
Kehadiran MORÈ Coffee & Space jelas memberi dampak signifikan terhadap gaya hidup anak muda di Subang. Beberapa pengaruh yang terlihat antara lain:
- Tempat Nongkrong Positif
Anak muda memiliki ruang untuk bertemu, berdiskusi, atau sekadar menghabiskan waktu dengan suasana yang nyaman. - Mendukung Kreativitas
Dengan konsep coffee and space, MORÈ menjadi wadah yang mendorong tumbuhnya ide-ide baru dan kolaborasi antar-komunitas. - Meningkatkan Literasi Kopi
Di sini, para pengunjung muda tidak hanya menikmati suasana, melainkan juga bisa menambah wawasan tentang ragam rasa kopi Nusantara lewat manual brewing.
Dampak Ekonomi Lokal
MORÈ Coffee & Space juga memberikan kontribusi positif terhadap perekonomian Subang. Beberapa di antaranya:
- Membuka Lapangan Kerja Baru
Memberi kesempatan bagi barista, staf dapur, hingga pekerja kreatif di bidang event. - Mendukung UMKM
Bahan baku seperti kopi dan makanan sebagian besar dipasok dari petani dan produsen lokal. - Meningkatkan Pariwisata Kota
Wisatawan yang datang ke Subang kini memiliki destinasi nongkrong modern yang melengkapi perjalanan mereka.
Tantangan dan Harapan
Meski berkembang pesat, MORÈ Coffee & Space tentu menghadapi tantangan, seperti persaingan dengan kedai kopi lain yang terus bermunculan, menjaga kualitas rasa dan pelayanan, serta mempertahankan konsep kreatif agar tetap relevan dengan tren.
Harapannya, MORÈ Coffee & Space tidak sekadar berfokus pada sajian, tetapi juga berperan aktif dalam menghadirkan kegiatan komunitas yang mampu menambah warna pada kehidupan sosial di Subang. Dengan begitu, MORÈ bisa menjadi ikon kedai kopi modern sekaligus ruang kolaborasi kreatif di kota ini.
Kesimpulan
HONDA138 MORÈ Coffee & Space di Subang bukan sekadar kafe untuk menikmati secangkir kopi. Ia hadir sebagai ruang kreatif, tempat berkumpul, dan wadah inspirasi bagi masyarakat, khususnya generasi muda. Dengan desain estetik, menu beragam, harga ramah, serta atmosfer yang hangat, MORÈ menjadi salah satu destinasi nongkrong favorit di Subang.
Lebih dari itu, keberadaannya turut mendukung pertumbuhan ekonomi lokal dan mendorong terciptanya ekosistem kreatif di kota nanas ini. MORÈ Coffee & Space membuktikan bahwa kedai kopi bisa lebih dari sekadar tempat minum, melainkan juga ruang yang menyatukan, menginspirasi, dan memberi warna baru bagi kehidupan sosial masyarakat.