Pontianak, ibu kota Kalimantan Barat, tak hanya terkenal dengan garis khatulistiwanya dan budaya yang beragam, tetapi juga mulai menunjukkan geliat sebagai kota dengan kehidupan kuliner yang menarik. Dalam beberapa tahun terakhir, budaya nongkrong di kafe menjadi gaya hidup baru, terutama bagi anak muda, pekerja kreatif, hingga keluarga yang ingin menikmati waktu santai. Seiring dengan itu, bermunculanlah berbagai kafe dengan konsep unik dan cita rasa yang menggoda.
Kafe di Pontianak tidak hanya menjadi tempat untuk menyeruput secangkir kopi, tetapi juga ruang sosial, tempat diskusi, bahkan lokasi kerja bagi para pekerja lepas. Dari kafe minimalis bergaya Jepang hingga kafe klasik dengan nuansa vintage, semua bisa ditemukan di kota ini. Berikut adalah beberapa kafe terkenal di Pontianak yang telah menjadi bagian dari identitas kuliner kota.
1. Aming Coffee
Keunikan dari Aming Coffee bukan hanya pada cita rasa kopinya yang kuat dan beraroma khas, tetapi juga pada atmosfernya. Kafe ini biasanya ramai sejak pagi hingga malam, menjadi tempat favorit berbagai kalangan—dari mahasiswa, pegawai kantoran, hingga wisatawan. Menyajikan aneka minuman kopi dan teh, serta camilan seperti roti bakar dan kue tradisional, Aming Coffee kini telah memiliki banyak cabang di Pontianak.
2. Kopi Asiang
Kopi Asiang bukan sekadar tempat ngopi, tetapi sudah menjadi ikon kuliner Pontianak. Berdiri sejak tahun 1950-an, kedai kopi ini mempertahankan kesederhanaannya namun terus diminati oleh masyarakat. Yang menjadikannya unik adalah cara pembuatan kopinya yang tradisional, serta sang pemilik yang dikenal menyeduh sendiri pesanan para pelanggan.
Kopi susu khas Asiang memiliki cita rasa yang sulit ditemukan di tempat lain. Aroma kuat kopi robusta berpadu dengan manisnya susu kental menciptakan rasa yang otentik dan memuaskan.
3. The Roof Cafe
Bagi yang ingin menikmati suasana santai sambil melihat panorama kota, The Roof Cafe adalah pilihan yang tepat. Terletak di lantai atas sebuah bangunan tinggi, kafe ini menawarkan pemandangan Pontianak dari ketinggian yang jarang ditemukan di tempat lain. Saat malam tiba, suasana kafe menjadi romantis dengan lampu kota yang berkelip di kejauhan.
Interiornya modern dan nyaman, cocok untuk hangout bersama teman atau menikmati waktu sendiri sambil bekerja menggunakan laptop. Banyak kalangan milenial dan pekerja kreatif memilih tempat ini sebagai tempat favorit untuk bersantai atau mencari inspirasi.
4. Kedai Kopi Hoo Hin
Kedai ini merupakan salah satu kedai kopi legendaris di kawasan pecinan Pontianak. Sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu, Hoo Hin mempertahankan konsep kafe ala Tionghoa klasik, dengan meja-meja bundar dan suasana yang ramai. Tak hanya kopi, mereka juga terkenal dengan makanan pendamping seperti telur setengah matang, roti kukus, dan bubur ayam khas.
Kedai ini menjadi tempat berkumpulnya warga lokal, terutama dari komunitas Tionghoa, sejak pagi hari. Di sinilah percakapan ringan, transaksi bisnis, dan reuni kecil sering terjadi. Budaya minum kopi pagi hari masih sangat kental terasa, menjadikan tempat ini lebih dari sekadar kafe biasa—melainkan bagian dari kehidupan sosial masyarakat Pontianak.
5. Second Home Coffee & Kitchen
Mengusung konsep homey dan industrial, Second Home menjadi tempat favorit anak muda yang ingin bersantai di akhir pekan atau selepas kerja. Suasana interior yang hangat, dipadukan dengan pilihan menu yang kekinian, membuat kafe ini cepat populer sejak dibuka.
Second Home menyajikan kopi dengan berbagai metode penyeduhan modern HONDA138 seperti V60, French press, dan cold brew.Kafe ini juga sering mengadakan live music, menjadikannya tempat nongkrong yang selalu hidup.
6. Nineteen Coffee
Bagi penikmat desain minimalis dan kopi artisan, Nineteen Coffee bisa menjadi destinasi menarik.Kafe ini terkenal dengan kualitas biji kopi pilihan yang diracik oleh barista berpengalaman.
Tempat ini sering digunakan untuk rapat informal, diskusi kreatif, atau sekadar quality time dengan pasangan. Suasana yang tenang dan estetika ruangan yang Instagramable menjadikannya tempat populer di kalangan muda.
7. Toko Kopi See
Toko Kopi See merupakan salah satu contoh keberhasilan kafe lokal dalam mengangkat kopi nusantara ke level yang lebih tinggi.Konsep open bar memungkinkan pelanggan melihat langsung proses pembuatan kopi dari awal hingga akhir.
Suasana yang hangat dan pelayanan yang ramah membuat banyak orang betah berlama-lama di sini. Selain kopi, mereka juga menawarkan camilan lokal dan roti panggang yang disajikan dengan selai buatan sendiri. Toko Kopi See juga sering menjadi tempat workshop kopi dan diskusi komunitas kreatif.
8. Kopi Kodok
Meski namanya terdengar unik, Kopi Kodok memiliki tempat tersendiri di hati penikmat kopi Pontianak. Berlokasi di sudut kota yang tenang, kafe ini mengusung tema rustic dan natural. Banyak sudutnya yang dipenuhi tanaman hijau, membuat suasana terasa sejuk meski di tengah kota.
Menu utama tentu saja kopi, tapi mereka juga menawarkan berbagai minuman non-kopi seperti matcha, coklat, dan es teh lemon yang menyegarkan. Tempat ini cocok untuk membaca buku, menulis, atau sekadar menjauh sejenak dari hiruk-pikuk kota. Banyak pengunjung yang datang untuk menikmati ketenangan, sambil menikmati kopi hitam dalam suasana damai.
Budaya Nongkrong yang Terus Berkembang
Budaya nongkrong di kafe Pontianak menunjukkan perkembangan yang pesat. Dulu, warung kopi tradisional mendominasi, namun kini kafe modern hadir dengan berbagai konsep yang disesuaikan dengan gaya hidup masyarakat urban. Kafe tak lagi hanya tempat minum kopi, tapi juga ruang diskusi, kerja kreatif, hingga tempat hiburan.
Uniknya, kafe-kafe di Pontianak berhasil memadukan antara budaya lokal dan tren global. Kita bisa menemukan kopi tradisional di tempat yang tetap kekinian. Selain itu, banyak kafe yang mulai menyadari pentingnya keberlanjutan, dengan menggunakan bahan ramah lingkungan, mengurangi plastik sekali pakai, hingga mendukung petani kopi lokal.
Penutup
Pontianak kini bukan hanya kota khatulistiwa yang menjadi tujuan wisata karena posisinya yang unik. Ia juga telah menjelma menjadi salah satu kota kuliner yang mulai diperhitungkan, khususnya dalam dunia kopi dan kafe. Deretan kafe terkenal di Pontianak menunjukkan bahwa masyarakat kota ini punya selera tinggi dan apresiasi yang baik terhadap kopi serta tempat bersantai yang nyaman.
Dari kedai kopi legendaris yang menjunjung tinggi tradisi, hingga kafe modern dengan interior artistik dan menu inovatif—semuanya menjadi bagian dari wajah baru Pontianak. Jika kamu berkunjung ke kota ini, menyusuri jejak rasa di kafe-kafe terkenalnya bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan