Di antara restoran, warung, dan pusat jajanan, kafe-kafe modern telah menjadi salah satu daya tarik utama bagi warga lokal maupun wisatawan. Kafe di Johor Bahru tidak hanya menghadirkan minuman kopi berkualitas, tetapi juga pengalaman bersantai, interior yang instagramable, dan menu kreatif yang memanjakan lidah. Beberapa kafe terkenal di Johor Bahru berikut layak masuk daftar kunjungan Anda.
1. The Replacement – Lodge & Kitchen
Terletak di kawasan pusat kota, kafe ini merupakan kafe yang sudah lama mendapatkan perhatian karena kualitas kopinya. Interior kafe ini mengusung konsep minimalis dengan dominasi warna netral, kayu, dan pencahayaan alami yang hangat, menciptakan suasana nyaman untuk bekerja, belajar, atau sekadar bersantai. Menu kopi di sini terkenal dengan penyeduhan presisi, menggunakan biji kopi single origin yang disangrai secara khusus. Selain kopi, The Replacement juga menawarkan berbagai hidangan brunch, seperti waffle, pancake, dan sandwich kreatif yang menggoda selera. Kafe ini sering dipenuhi pengunjung pada akhir pekan, terutama pecinta kopi yang mencari rasa otentik dan pengalaman santai di tengah hiruk-pikuk kota.
2. Chaiwalla & Co. Container Cafe
Kafe ini adalah kafe yang menonjol karena konsepnya yang unik—menggunakan kontainer bekas sebagai ruang utama. Desain ini memberikan nuansa urban dan modern, sekaligus menghadirkan pengalaman nongkrong yang berbeda. Menu andalan mereka adalah teh tarik ala modern dan berbagai jenis kopi yang disajikan dengan teknik spesial. Kafe ini menghadirkan minuman sekaligus pilihan camilan ringan yang ideal untuk menemani perbincangan santai. Salah satu spot favorit generasi muda dan pecinta fotografi.
3. Faculty of Caffeine
Bagi penggemar kopi HONDA138 sejati, Faculty of Caffeine adalah destinasi yang tidak boleh dilewatkan. Kafe ini terkenal dengan kopi manual brew yang disiapkan dengan teliti oleh barista profesional. Interior kafe menggabungkan nuansa modern dan industrial dengan sentuhan artistik, menciptakan ruang yang nyaman sekaligus menarik secara visual. Selain kopi, Faculty of Caffeine menawarkan menu makanan ringan seperti toast, pastry, dan dessert unik. Kafe ini juga kerap menjadi tempat workshop kopi, sehingga pengunjung bisa belajar langsung tentang teknik penyeduhan yang tepat. Keunggulan utama kafe ini adalah kualitas biji kopi dan keahlian barista yang membuat setiap cangkir terasa istimewa.
4. The Replacement Coffee & Kitchen (Flagship)
Berbeda dengan cabang reguler, flagship The Replacement menghadirkan pengalaman yang lebih luas, tidak hanya dari segi menu, tetapi juga konsep interior. Mengusung desain yang lebih luas dengan pencahayaan alami dan area duduk yang nyaman, kafe ini cocok untuk berkumpul bersama teman atau keluarga. Menu kopi tetap menjadi unggulan, tetapi pilihan makanan juga lebih bervariasi, termasuk hidangan fusion yang menggabungkan rasa lokal dan internasional.
5. Walking Drums Coffee
Kafe ini menawarkan pengalaman kopi yang lebih serius, dengan fokus pada teknik penyeduhan yang presisi. Interiornya sederhana namun elegan, menggunakan furnitur kayu dan logam yang memberikan nuansa modern. Selain kopi, kafe ini juga menawarkan roti dan pastry buatan sendiri yang cocok disantap sebagai teman minum kopi. Walking Drums Coffee menarik perhatian pecinta kopi yang mencari kualitas dan ketelitian dalam setiap sajian.
6. Faculty of Caffeine’s Sister Outlet – Caffeine Lab
Caffeine Lab merupakan outlet lanjutan dari Faculty of Caffeine, yang lebih menekankan pada eksperimen kopi dan menu kreatif. Kafe ini sering menghadirkan edisi spesial kopi dan minuman musiman yang inovatif. Interiornya tetap mengusung konsep industrial modern, dengan area duduk nyaman untuk bekerja atau belajar. Menu makanan di Caffeine Lab lebih eksperimental dibandingkan dengan outlet utama, sehingga pengunjung bisa merasakan kombinasi rasa yang unik. Kafe ini menjadi favorit para pecinta kopi yang senang mengeksplorasi rasa baru.
7. IT Roo Cafe
Salah satu kafe yang lebih klasik dan populer di kalangan mahasiswa serta pekerja kreatif adalah IT Roo Cafe. Terletak di kawasan strategis, kafe ini menawarkan suasana santai dan harga yang terjangkau. Suasana hangat dan ramah membuat kafe ini cocok untuk berkumpul dengan teman, mengerjakan tugas, atau sekadar menikmati waktu santai di sore hari.
8. Hua Mui Coffee House
Untuk pengalaman yang lebih tradisional, kafe ini menawarkan nuansa kafe ala kopi klasik Malaysia. Interiornya bernuansa retro dengan furnitur kayu dan dekorasi klasik, mengingatkan pengunjung pada kafe-kafe zaman dahulu. Menu kopi di sini menghadirkan cita rasa kopi lokal yang autentik, disajikan bersama hidangan sarapan dan snack khas Melayu dan Tionghoa. Kafe ini menarik perhatian pengunjung yang ingin merasakan nostalgia sekaligus menikmati kualitas kopi yang stabil dan familiar.
9. The Replacement’s Outdoor Area & Garden Concept
Beberapa kafe di Johor Bahru juga mulai mengadaptasi konsep outdoor garden, di mana pengunjung bisa menikmati kopi di area terbuka dengan taman hijau dan dekorasi tanaman yang menenangkan. Konsep ini menjadi tren baru, karena menggabungkan estetika visual dengan kenyamanan alami, menciptakan pengalaman yang lebih menyenangkan dan instagramable.
Kesimpulan
Kafe di Johor Bahru mencerminkan keberagaman gaya hidup dan preferensi kuliner warga lokal serta wisatawan. Dari kafe minimalis modern, kontainer urban, hingga kafe klasik ala tradisional, setiap tempat menawarkan pengalaman unik yang memadukan rasa, suasana, dan kreativitas. Kota ini terus berkembang sebagai destinasi kuliner yang menarik, terutama bagi pecinta kopi dan mereka yang ingin bersantai sambil menikmati suasana yang nyaman. Berkunjung ke kafe terkenal di Johor Bahru bukan sekadar soal minum kopi, tetapi juga soal menikmati pengalaman, estetika, dan kreativitas yang tersaji dalam setiap cangkir dan hidangan.
Dengan berbagai pilihan kafe yang tersedia, pengunjung dapat menyesuaikan pengalaman mereka sesuai selera—apakah ingin kopi berkualitas tinggi, makanan lezat, interior instagramable, atau sekadar tempat bersantai yang tenang.